Чебрець повзучий (Thymus serpyllum L.) – родина губоцвіті (Lamiaceae). З існуючих видів чебрецю найпоширенішим є чебрець повзучий. Це трав'яниста рослина або напівчагарник, трав'янистий, з сильним запахом. У рослини нижня частина стелиться по землі, деревна, гілочки з квітами звернені вгору і досягають довжини 20 см. Листя жорсткі і дрібні, овальні, довгасті, колір змінюється від сірувато-зеленого знизу до темно-зеленого згори, квітки рожево-бузкові, дрібні, зібрані в суцвіття. Період цвітіння травень - вересень. Плід достигає в кінці вересня - в жовтні і має форму горішка.

Чебрець поширений практично по всій території країни. Любить рости на пагорбах, схилах горбів, в степах чи сухому сосновому лісі. Вважається, що чебрець родом із Середземномор'я; в Стародавній Греції його високо цінували за відмінні ароматичні властивості. У наші дні чебрець вирощують у США, Канаді та Європі.
Чебрець є гарним медоносом, за що його люблять бджолярі. Застосовують цю рослину і для виробництва харчової, фармацевтичної, парфумерної продукції.
В якості лікарської сировини застосовують надземну частину рослини - квітки і траву. Час заготовки - період цвітіння, тобто травень-червень. Зрізані верхівки (квіти і стебла рослин з листям) висушують в тіні, під захистом навісу, а потім зберігають у сухості в прохолодному місці.
Хімічний склад. Висушена трава чебрецю має ароматний запах, трохи гіркий смак і природний колір. У чебрецем присутні: каротин, вітамін С, дубильні і мінеральні речовини, органічні кислоти (хінна, кавова тощо), в період цвітіння до 1, 5% ефірних масел, сапоніни. До складу ефірних масел входять борнеол, цимол, тимол, біологічно активні речовини. Знезаражувальні властивості тим'яну надає великого, до 30%, вміст тимолу.
Лікувальні властивості. Чебрець повзучий має широкий спектр лікарських властивостей: це протизапальні та антибактеріальні властивості; як заспокійливу, болезаспокійливу і протисудомний засіб, діє як відхаркувальний, спазмолітичний, жовчогінний, сечогінний та глистогінний засіб; заживляє рани ефектом.
З чебрецю можна приготувати відвари і настої, що допомагають при різних захворюваннях:
• як відхаркувальний, антибактеріальне і протизапальний засіб при захворюваннях дихальних шляхів, грипі та застудних захворюваннях;
• як відхаркувальний і спазмолітичну при коклюші і бронхіальній астмі;
• як протизапальний засіб знімає спазм мускулатури кишечника і шлунка, засіб при захворюваннях травної системи;
• жовчогінну, болезаспокійливу, протизапальну і спазмолітичну властивості чебрецю при захворюваннях жовчовивідних шляхів і печінки;
• антибактеріальну, знімає запалення і сечогінний засіб при захворюваннях нирок та сечостатевої системи;
• як заспокійливий і протисудомний засіб при безсонні, судомах і неврозах;
• знижує артеріальний тиск і заспокійливий засіб при болях у серці і на початковій стадії гіпертонії.
Зовнішньо відвари і настої чебрецю повзучого застосовують:
• при захворюваннях суглобів та м'язів - у вигляді компресів і примочок;
• для промивання загоюються виразок і ран;
• при ангіні для полоскання порожнини рота і горла.
Використання чебрецю в якості прянощів. Присутні у чебрецю лікувальні якості не обмежують область його застосування. Через сильний і приємного запаху чебрець широко використовується в приготуванні їжі: борщів, супів, соусів, різних м'ясних і рибних страв, салатів. Досить невеликої кількості трави або листя.
Застосовується чебрець повзучий також при консервуванні різних овочів - огірків, помідорів, патисонів і інших.
Загально-оздоровчі властивості це лікарська рослина додає і чаю, завареного з його застосуванням. Такий чай чудово втамовує спрагу і має тонізуючий ефект.