Crocus sieberi 6Шафран Зібера, або Крокус Зібера - Crocus sieberi
ЗАЦВІТАЄ приблизно 10-20 березня

Вид багаторічних трав'янистих цибулинних рослин.
Квіти мають триколірну забарвлення і можуть бути від світло-рожевого до темно-фіолетового відтінку. Центр квітки жовтого кольору.

 

У дикому вигляді росте в Греції, Македонії, Албанії, Болгарії та Чорногорії. 

На гірських луках, кам'янистих схилах і в розріджених лісах. 
Декоративне садова рослина. У культурі з 1841 року.

Посадка здійснюється з інтервалом 7-15 см
Використовується в харчовій промисловості як натуральний жовтий барвник для сирів, лікерів, вершкового масла і деяких видів безалкогольних напоїв. Відомий у Греції з раннього Середньовіччя. Барвник додавався безпосередньо в основу: порошкоподібний барвник змішувався з яєчним білком і широко використовувався для ілюстрування рукописів. З шафрану з білком також виготовлявся золотистий лак для надання поверхні олова золотого відтінку — для імітації золотого аркуша.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.75 [2 Голоса (ів)]

Для відвідувачів

Загальна інформація для відвідувачів. Як дістатися до дендропарку. Час роботи та правила поведінки.

Наші поради

Інформаційна підтримка нашими фахівцями з різних питань. Як отримати потрібну вам пораду або інформацію.

Ландшафт

Інформація про впорядкування експозицій в Сирецькому дендропарку з точки зору ландшафтного дизайну.

Ми у соцмережах